Neue Strukturen, neue Möglichkeiten
Noch dauert es einige Monate, bis die Intergastra 2018 vom 3. bis 7. Februar ihre Tore öffnet. Aber bereits jetzt wirft eine der wichtigsten europäischen Fachmessen für Gastronomie und Hotellerie ihre Schatten voraus. Durch die Erweiterung des Stuttgarter Messegeländes geht das Wachstum 2018 weiter.

Die Fachmesse für innovatives Gastro-Business wird dann erstmals auf 115.000 qm über die Bühne gehen. „Die Intergastra ist die erste Fachmesse, die das gesamte Gelände des Stuttgarter Messezentrums und damit auch die Paul Horn Halle (Halle 10) belegt“, so Ulrich Kromer, der Geschäftsführer der Messe Stuttgart. „Damit bieten sich für die Messe und ihre Aussteller neue Chancen. Mit dem deutlichen Flächenzuwachs werden wir die Hallenbelegung thematisch neu definieren und so den Ausstellern und Besuchern eine noch bessere Branchenübersicht bieten.“
Auch die ideellen und fachlichen Träger der Veranstaltung unterstützen die neuen Strukturen. „Die Intergastra wächst – und Wachstum heißt Veränderung“, stellt Fritz Engelhardt fest, Vorsitzender der DEHOGA Baden-Württemberg. „Die Neupositionierung der Themenbereiche in nunmehr zehn Messehallen bedeutet für fast alle Aussteller einen Wechsel des Standorts auf der Messe – auch für unseren DEHOGA-Stand. Für die Unternehmen ist das sicher nicht einfach, aber ich bin überzeugt, dass wir mit unserem Konzept der sinnvollen thematischen Bündelung eine gute, zukunftsorientierte Entscheidung getroffen haben, von der Messebesucher und Aussteller gleichermaßen profitieren werden.“

Die neue Planung hat das Ziel, mit der zusätzlichen Halle die thematische Aufplanung beizubehalten. „Auch für 2018 bleiben wir beim bewährten Prinzip, die Aussteller nach Themen zusammenzufassen und auf die Hallen entsprechend aufzuteilen“, so Projektleiter  Markus Tischberger. „Für wachsende Themenfelder haben wir neue Hallen vorgesehen. Die starke Nachfrage hat uns hier so manche Entscheidung abgenommen.“ Auch die Aussteller erkennen die neuen Chancen. Viele Unternehmen haben sich bereits angemeldet und so mancher Marktführer hat dabei seine Standfläche vergrößert. Für 2018 rechnet die Messe Stuttgart mit rund 100.000 Besuchern und 1.400 Ausstellern auf der Intergastra.

Weitere Infos: www.intergastra.de

 Foto: INTERGASTRA1