Gleich vier Neuheiten präsentiert Carte D’Or pünktlich zur anstehenden Frühlings- und Sommersaison: Eisfans und Feinschmecker dürfen sich auf Carte D’Or Aprikosen Sorbet, Carte D’Or Kokos Blaubeer (vegan), Carte D’Or Himbeer Sorbet und Carte D’Or Gelateria Mermaid freuen. Außerdem haben die Carte D’Or Patissiers wieder raffinierte Rezepte kreiert – für Gastronomen eine Inspirationsquelle für trendbewusste Desserts.
Sommerliche Leichtigkeit verspricht das erfrischend mediterrane Carte D’Or Aprikosen Sorbet mit Aprikosenstückchen. „Das Sorbet ist ein wunderbarer Begleiter zu den kleinen Obstburgern, die die Carte D’Or Patissiers komponiert haben“, heißt es bei Langnese. „Diese einzigartige Kombination ist ein trendiges Dessert, mit der Gastronomen ihre Gäste überraschen können.“
Durchzogen von Blaubeersauce und mit Kokosstückchen verfeinert ist das vegane Carte D’Or Kokos-Blaubeer. Das ausgefeilte Rezept dazu: eine luftige Kokosmousse mit Schokobröseln, glasierten Möhren und Passionsfruchtsaft. Ein absoluter Genussmoment!
Das aromatische Carte D’Or Himbeer Sorbet ist zartschmelzend, verfeinert mit Himbeerstückchen. Es passt hervorragend zu der leichten Joghurt brûlée mit Pfirsichen, der frischen Neuinterpretation des französischen Dessert-Klassikers.
Sommerliche Leichtigkeit verspricht das erfrischend mediterrane Carte D’Or Aprikosen Sorbet. Diese leckeren Burger bestehen tatsächlich aus Früchten und passen perfekt zum Carte D´Or Aprikosen Sorbet.
Außerdem neu und ein echter Hingucker: Carte D’Or Gelateria Mermaid. Das nussige Pistazieneis ist durchzogen von erfrischendem Himbeersorbet mit handgepflückten Himbeeren. Der Clou, der auch junge Herzen höherschlagen lässt: das ausgefallene Meerjungfrauen-Topping – zuckersüße, türkisblaue „Seesterne“ und zartschmelzende „Perlen“ aus weißer Schokolade.
Im aktuellen Dessertfolder „Ab in den Sommer“ finden Gastronomen die Rezepte zu den Eisneuheiten und weitere spannende Ideen für vielseitige Süßspeisen und Desserts, die sich auch mit anderen Carte D’Or Sorten kombinieren lassen. Mehr Rezeptvorschläge sowie Tischaufsteller zum Downloaden stehen bereit unter: www.individuelle-eiskarte.de
